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汪喵星球 - 冷凍乾燥小食 - 澎湖丁香魚 30g

汪喵星球 - 冷凍乾燥小食 - 澎湖丁香魚 30g

HK$88.00
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Description
天然原肉零嘴,食材看得到!
• 「冷凍乾燥技術」製作,可常溫保存。

🌟汪喵開發團隊想對毛拔麻說的話-澎湖早流丁香魚🐟

「我15歲就開始和父親出海捕魚了。」從小就在澎湖長大的「丁香魚達人」─黃大哥驕傲地說,豐富的討海經驗造就他一眼辨識魚是否新鮮的好眼力。而新鮮的秘訣就在於捕獲後馬上急速冷凍,完整保存丁香魚的鮮甜和營養。

澎湖北海岸孕育了最優質的丁香魚,而黃大哥只挑選俗稱「早流」的丁香魚。亦即在天剛亮🌅、魚群尚未進食的時候進行捕撈,對吃藻類和浮游生物為生的丁香魚而言,早流的魚胃裡不會有食物,這樣一來,在保存的過程中也就不易變質,而早流丁香魚也是黃大哥製作頂級干貝醬的食材之一。

初次接到汪喵想要合作的電話,黃大哥也感到相當意外,但在認同汪喵的理念下特地特別挑選約6-7公分最大尾、俗稱「大丁」的活凍丁香魚。雖然售價是一般進口丁香魚的3倍,但汪喵希望把黃大哥用心堅持的漁產讓更多人看見。而且挑選澎湖最頂級的丁香魚,能讓毛小孩可以吃得更好,陪我們一起慢慢變老(握拳)。

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